菜谱大全

做法

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  1.土豆打皮洗净备用

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  2.茄子洗净备用

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  3.熟肉一块，我是以前卤好的肉切丁放在冰箱里备用的

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  4.葱蒜切碎备用

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  5.土豆切丁备用

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  6.茄子切丁备用

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  7.锅内放油，七成热放入十三香，放入土豆丁

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  8.搅拌翻炒

• 9.倒入茄子丁

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  10.倒入熟肉丁，放入耗油，老抽，盐，搅拌均匀放入水，炖十分钟即可，最后放入葱蒜，鸡精，即可出锅。

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  11.即可出锅

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  12.成品图

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  13.摆盘

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